Chief Steward

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada  para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una pieza central espectacular, una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa. 

El titular es responsable  de que se lleve a cabo  la limpieza de cocinas, y equipo de operación como loza, cristalería  y plaque  y controles de los mismos, mantener el equipo necesario para los centros de consumo así como limpieza de todo tipo de equipo para la elaboración de los alimentos para nuestros huéspedes  y colaboradores. Tiene como responsabilidad:

• Supervisar, orientar y apoyar a supervisores y stewards a realizar un trabajo eficiente.
• Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.
• Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.
• Control de equipo de operación como loza , cristalería y plaque
• Capacitar y desarrollar  a todos los colaboradores del departamento de steward basándose en estándares y procedimientos de limpieza y manejo de equipó de operación.
• Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores.
• Responsable de inventarios mensuales de todo el equipo de operación de la División.
• Responsable de coordinar la compra de reposición de equipo de operación.
• Administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo las horas extraordinarias, 
• Proteger los activos del hotel.
• Cuidar el buen uso y manejo de los suministros de limpieza.
• Control de  suministros de limpieza
• Mantener los estándares éticos y predicar con el ejemplo.
• Motivar a colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel.
• Crear un clima organizacional sano, promoviendo la motivación, participación, trabajo en equipo y oportunidades para los colaboradores del departamento.
• Capacitar y desarrollar  a todos los colaboradores basándose en retroalimentación y evaluaciones constantes.

• Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
• Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.
• Debe tener conocimiento total en el área.
• Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de Lujo.
• Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada
• Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.
• Licenciatura o equivalente a experiencia.

Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge